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- 题名/责任者:
- 食品中毒素和有机污染物检验方法系列标准实施指南/肖晶, 刘华良, 吴玉杰主编 国家食品安全风险评估中心编著
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-9257-1/CNY158.00
- 载体形态项:
- 676页;30cm
- 丛编项:
- 食品安全国家标准实施指南系列丛书
- 个人责任者:
- 肖晶 主编
- 个人责任者:
- 刘华良 主编
- 个人责任者:
- 吴玉杰 主编
- 团体次要责任者:
- 国家食品安全风险评估中心 编著
- 学科主题:
- 食品检验-国家标准-中国-指南
- 中图法分类号:
- TS207.3-65
- 提要文摘附注:
- 本书共四章，对理化检验方法标准中包含的17项毒素类和19项有机污染物类检测方法所列项目的背景知识、检测目的和意义、检测方法等多方面做了介绍；对标准方法中各检验方法的原理、反应机制和化学反应式、操作步骤等问题及注意事项做了较为详细的注释；并介绍了一些有参考价值的国际先进分析技术和方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3-65/1 | A3028229 |  自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS207.3-65/1 | A3028230 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS207.3-65/1 | A3028231 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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