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题名/责任者:

酒店概论/曾丹，梁瑜，张洁主编

出版发行项:

北京:北京理工大学出版社有限责任公司,2019

ISBN及定价:

978-7-5682-7477-7/CNY52.00

载体形态项:

172页:图;26cm

个人责任者:

曾丹 主编

个人责任者:

梁瑜 主编

个人责任者:

张洁 主编

学科主题:

饭店-商业企业管理

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书分为现代酒店行业认知、酒店部门服务管理和酒店行业发展趋势三个模块，具体内容包括：酒店概述、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店市场营销管理等。

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