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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:10

题名/责任者:
多糖及其改性材料/张洪斌编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-122-19978-2 精装/CNY98.00
载体形态项:
304页:图;25cm
丛编项:
《天然高分子基新材料》丛书
个人责任者:
张洪斌 编著
学科主题:
多糖-改性-研究
中图法分类号:
Q539
一般附注:
“十二五”国家重点图书 化学工业出版社出版基金资助出版
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书全面系统地论述了几类典型的、不同来源的重要工业化多糖的结构、性能、改性和应用,所涉及的多糖主要为透明质酸、结冷胶、可德胶(可得然胶)、黄原胶、果胶、魔芋葡甘露聚糖、阿拉伯胶和海藻酸盐。本书还介绍了这些多糖及其改性材料,特别是水凝胶的研究热点和最新进展,以及它们在食品、医药、生物组织工程、材料、石油化工、化妆品等诸多工业领域的实际应用及应用前景。
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