MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 江苏小吃/夏琪主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5019-3252-2/CNY10.00
- 载体形态项:
- 122页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 中华传统与新潮小吃丛书
- 个人责任者:
- 夏琪 主编
- 学科主题:
- 食谱
- 学科主题:
- 食谱-江苏省
- 中图法分类号:
- TS972.142.53
- 提要文摘附注:
- 本书首先分析了江苏小吃的形成发展及特色，然后将江苏传统与新潮小吃按煮制品、蒸制品、炸煎制品、烤烙制品、其他类制品分为五大类，并对每一种小吃的小常识、制作方法进行了介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.142.53/1 | A0805144 |  Q601密集书库（七里坪）
QL006978 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| TS972.142.53/1 | A0805145 | Q601密集书库（七里坪）
QL006977 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| TS972.142.53/1 | A0805141 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS972.142.53/1 | A0805142 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS972.142.53/1 | A0805143 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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