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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:15

题名/责任者:
临床营养学/胡敏
版本说明:
1
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-122-30577-0 精装/49.00
载体形态项:
242页:图;26cm
个人责任者:
胡敏 USA-美国
个人次要责任者:
CHN-中国
学科主题:
临床营养-营养学
中图法分类号:
R459
提要文摘附注:
本书共四章, 包括营养学基础、人群营养、公共营养、临床营养等内容。全书深入浅出地论述了人体需要的基础营养素 ; 不同人群对营养素的需求 ; 医院膳食 (包括治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食、诊断和代谢膳食等) 及食谱制定 ; 营养素不足或过量对健康的不良影响 ; 各种疾病的临床营养等内容 ; 同时收录了新版中国居民膳食指南、中国居民膳食平衡宝塔、各类食物成分表。
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