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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：3

题名/责任者:
中国菜肴知识小百科/王俊编
出版发行项:
长春:吉林摄影出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-5498-3028-2/CNY29.80
载体形态项:
10,148页;23cm
个人责任者:
王俊 编
学科主题:
烹饪-中国
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书内容包括：中国饮食文化漫谈、烹饪知识、山东菜、四川菜、江苏菜、浙江菜、广东菜、湖南菜、福建菜、安徽菜、北京菜、上海菜等各大菜系名菜举例、。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972/98YZ 2K045225YZ   湘中幼专图书馆     可借 湘中幼专图书馆
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