MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:2
- 题名/责任者:
- 确保全球食品安全:探索全球协调/(美) 克里斯廷·博伊斯罗伯特 ... 等编著 陆贻通, 吴时敏, 施春雷等译
- 出版发行项:
- 上海:上海交通大学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-313-13721-0 精装/CNY136.00
- 载体形态项:
- 512页:图;26cm
- 其它题名:
- 探索全球协调
- 丛编项:
- 食品安全出版工程
- 个人责任者:
- 博伊斯罗伯特 (Boisrobert, Christtine E.) 编著
- 个人责任者:
- 斯杰帕诺夫 (Stjepanovic, Aleksandra) 编著
- 个人责任者:
- 吴桑硕 编著
- 个人次要责任者:
- 陆贻通 译
- 个人次要责任者:
- 吴时敏 译
- 个人次要责任者:
- 施春雷 译
- 学科主题:
- 食品安全-研究-世界
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 陆伯勋基金赞助
- 题名责任附注:
- 编著还有: (挪)亚历山德拉·斯杰帕诺夫, (韩)吴桑硕, (荷)休伯·勒列菲尔德等
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 基于全球协调行动的原则, 由于全球监管程序必然会导致改善世界各地的营养和食品供应, 这本书基于科学的观点, 提出了必须多方面探讨的问题。GHI使用科学证据为基础, 制定了方法来测定和防止食源性疾病。这本书提供了实例, 讨论了一些提高这些法规和政策的方法。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS201.6/60 | A0777806 | 自然科学书库(七里坪新馆六楼) | 可借 | 自然科学书库(七里坪新馆六楼) | |
TS201.6/60 | A0777807 | 自然科学书库(七里坪新馆六楼) | 可借 | 自然科学书库(七里坪新馆六楼) | |
TS201.6/60 | A0777808 | 自然科学书库(七里坪新馆六楼) | 可借 | 自然科学书库(七里坪新馆六楼) |
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