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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
酿造/吴承洛著
出版发行项:
上海:商务印书馆,1930
载体形态项:
87页;18cm
丛编项:
万有文库.第一集;0677
丛编项:
工学小丛书
个人责任者:
吴承洛 (1892-1955.3) 著
学科主题:
酿造工业
中图法分类号:
TS26
提要文摘附注:
分酵母、果酒、麦酒、米酒、高粱酒、酒精、乳酸及酪酸8章。
电子资源:
01jh011815 (2012/MGTS_01 Microfilm Digitization)
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS26/1YZ K0056705YZ   湘中幼专图书馆     可借 湘中幼专图书馆
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