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- 题名/责任者:
- 面包与黄油的故事:历史、文化与食谱/(英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes)，(英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington)，(英)伊夫·海明威(Eve Hemingway)著 朱晓朗译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-6581-8 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 255页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- Bread and butter
- 个人责任者:
- (英) 斯内普斯 (Snape, Richard) 著
- 个人责任者:
- (英) 哈林顿 (Harrington, Grant) 著
- 个人责任者:
- (英) 海明威 (Hemingway, Eve) 著
- 个人次要责任者:
- 朱晓朗 译
- 学科主题:
- 面包-基本知识
- 学科主题:
- 奶油-基本知识
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 中图法分类号:
- TS225.2
- 版本附注:
- QUADRILLE, AN INPRINT OF HARDIE GRANT UK LTD授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书揭示了面包与黄油的历史与文化，分享了最能展现这对搭档风味的各种甜味及咸味的食谱。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.21/5 | A3053680 |  自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS213.21/5 | A3053681 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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| TS213.21/5 | A3053682 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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