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- 题名/责任者:
- 朗姆酒:历史，趣闻，潮流，鸡尾酒/(意)乔凡娜·莫尔登豪尔著 (意)法比奥·佩特罗尼摄影
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-7584-3 精装/CNY98.00
- 载体形态项:
- 143页:图，照片;24cm
- 并列正题名:
- Spirit of rum:history, anecdotes, trends and cocktails
- 个人责任者:
- (意) 莫尔登豪尔 (女，Moldenhauer, Giovanna) 著
- 个人次要责任者:
- (意) 佩特罗尼 (Petroni, Fabio) 摄影
- 个人次要责任者:
- 李祥睿 译
- 个人次要责任者:
- 周倩 译
- 个人次要责任者:
- 陈洪华 译
- 学科主题:
- 蒸馏酒-基本知识
- 中图法分类号:
- TS262.3
- 版本附注:
- 中华版权代理总公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了朗姆酒的历史、潮流与地理环境，遴选了全世界范围内41种不同风味的朗姆酒作为实例，阐述了朗姆酒的选料、制作、品尝等过程，还诠释了用不同风格的朗姆酒作为基酒的鸡尾酒配方。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262.3/22 | A3053632 |  自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS262.3/22 | A3053633 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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| TS262.3/22 | A3053634 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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