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题名/责任者:

民以何食为天:中国食品安全现状调查/周勍著

出版发行项:

北京:中国工人出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-5008-3817-3/CNY22.00

载体形态项:

200页:照片;24cm

并列正题名:

What kind of god:a survey of the current safety of China's food

其它题名:

中国食品安全现状调查

丛编项:

尤利西斯国际报道文学奖文丛

个人责任者:

周勍 著

学科主题:

食品卫生-研究-中国

中图法分类号:

R155.5

提要文摘附注:

本书作者对中国食品安全现状进行了长达两年多的调查，其艰难危险的程度“比跟踪毒犯还要惊险”。同时为读者提示了制作假冒伪劣食品的详尽过程，警示人们关注在食品安全中出现的伤天害理行径。

电子资源:

http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.003388421 全文

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