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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
食品检验技术/穆华荣编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-5025-7203-1/CNY20.00
载体形态项:
344页:图;21cm
个人责任者:
穆华荣 编
学科主题:
食品检验-高等教育-教材
学科主题:
食品检验
中图法分类号:
TS207.3
一般附注:
高等职业化学检验技能操作与实训
提要文摘附注:
本书介绍了食品物理常数的测定和食品检样的采集和预处理以及食品中毒素、微量元素等的检验和测定方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS207.3/40 MJ080698   B102密集书库（七里坪） QB080698     可借 B102密集书库（七里坪）
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