MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 欧风曲奇/(日) 池谷信乃著 冯莹莹译
- 出版发行项:
- 北京:中国水利水电出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5170-4824-4/CNY34.80
- 载体形态项:
- 95页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 池谷信乃 著
- 个人次要责任者:
- 冯莹莹 译
- 学科主题:
- 饼干-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 出版发行附注:
- 通过创河 (上海) 商务信息咨询有限公司代理, 由日本株式会社CREK&RIVER社授权出版
- 提要文摘附注:
- 在制作如曲奇一类的点心时, 带有一种要把它们做得漂亮一些的心情是非常重要的。因为在揉面、造型时有没有用心, 在成品中是可以看出来的。当精心烤制的饼干出炉时, 你会为每一个漂亮可爱的小曲奇饼干着迷。本书共介绍了上百种欧式曲奇, 也许在它在厨房中会沾满黄油、面粉, 但它一定能为各位朋友学习烘焙提供帮助。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/58 | A0776577 |  自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS213.2/58 | A0776578 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS213.2/58 | A0776579 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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