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题名/责任者:

营养家常菜/潇雪

版本说明:

1

出版发行项:

广州:广东世界图书出版公司,2004.01

ISBN及定价:

978-7-5062-5273-7/18.00

载体形态项:

16,289页:图;23cm

丛编项:

绿色营养食谱

个人责任者:

潇雪

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS972.1

提要文摘附注:

本书注重选取一些制作手法新颖、色香味俱佳、较为完整地保留了菜肴营养成分的菜例，全书编为：蔬菜类、肉类、水产品类、豆制品类、水果类等几部分。

豆瓣简介：