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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2

题名/责任者:
舌尖上的旺店:餐饮店经营一本通/宋卫云编著
出版发行项:
北京:中华工商联合出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5158-0627-3/CNY32.00
载体形态项:
231页;24cm
其它题名:
餐饮店经营一本通
个人责任者:
宋卫云 编著
学科主题:
饮食业-商业经营
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书从店铺选址、采购管理、厨房管理、菜单设计、员工管理、客户服务、市场营销和财务管理八个角度，分析了餐饮店经营管理中存在的问题，并提出了具体实用的解决方法。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.3/86 A6135395   七里坪旧书库（B103） T0136074     可借 七里坪旧书库（B103）
F719.3/86 A6135396   综合书库（七里坪新馆十楼）     可借 综合书库（七里坪新馆十楼）
F719.3/86 A6135397   综合书库（七里坪新馆十楼）     可借 综合书库（七里坪新馆十楼）
F719.3/86 A6135398   综合书库（七里坪新馆十楼）     可借 综合书库（七里坪新馆十楼）
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