MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 粮食面粉和面包的标准测定方法/西德粮食研究协会，西德联邦粮食和土豆加工研究院编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,1983
- ISBN及定价:
- 15169.3-225/CNY1.15
- 载体形态项:
- 235页;21cm
- 个人责任者:
- 主编
- 团体主要责任者:
- 本社编
- 团体责任者:
- 西德粮食研究协会 编
- 团体责任者:
- 西德联邦粮食和土豆加工研究院 修订
- 学科主题:
- 面粉-标准-测定法
- 学科主题:
- 面包-标准-测定法
- 中图法分类号:
- TS210.7
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