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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
食品生物化学/天津轻工业学院，无锡轻工业学院合编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2005.08
ISBN及定价:
7-5019-0209-7/CNY29.80
载体形态项:
511:图;20cm
团体责任者:
天津轻工业学院 合编
团体责任者:
无锡轻工业学院 合编
学科主题:
食品-生物化学-高等学校-教材
中图法分类号:
TS201.2
一般附注:
高等学校专业教材
书目附注:
有书目(第510-511页)
提要文摘附注:
本书从食品工业技术的角度，以人和食物的关系为中心，扼要阐述了生物化学和食品化学的基本知识和原理。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS201.2/14 A0715346   Q601密集书库（七里坪） QL045818     可借 Q601密集书库（七里坪）
TS201.2/14 A0715349   Q601密集书库（七里坪） QL045819     可借 Q601密集书库（七里坪）
TS201.2/14 A0715347   七里坪旧书库（B103） T0095476     可借 七里坪旧书库（B103）
TS201.2/14 A0715350   七里坪旧书库（B103） T0095481     可借 七里坪旧书库（B103）
TS201.2/14 A0715351   七里坪旧书库（B103） T0087423     可借 七里坪旧书库（B103）
TS201.2/14 A0715348   自然科学书库（七里坪新馆六楼）     可借 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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