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题名/责任者:

生物反应过程检测与控制/赵寿经, 梁彦龙主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-122-19408-4/CNY85.00

载体形态项:

258页:图;26cm

个人责任者:

赵寿经 (1961~) 主编

个人责任者:

梁彦龙 (1977~) 主编

学科主题:

生物化学-化学反应工程

学科主题:

生物化学

学科主题:

化学反应工程

中图法分类号:

TQ033

提要文摘附注:

本书以生物反应过程需要检测控制的重要参数为主线，基于生物代谢调节规律，阐述了这些参数的检测方法、仪器和原理，以及基于参数检测的生物反应过程优化控制的方法原理。全书共分8章。第1章绪论，对本学科的产生发展和课程内容做简要介绍；第2章论述了主要物理参数的检测，主要包括温度、压力、液位、流量、发酵液黏度及搅拌转速功率；第3章在论述电化学分析原理的基础上，对主要的化学参数的检测进行了论述；第4章介绍了生物参数的软测量方面的知识和生物反应液成分检测方面的进展；第5章为生物传感器方面的知识；第6章为生物细胞代谢调节；第7章主要论述生物反应过程的控制；第8章介绍了计算机系统在生物反应控制过程中的应用。

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