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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
中国烹饪工艺学/陈苏华编
出版发行项:
上海:上海文化出版社,2006
ISBN及定价:
7-80646-916-8/CNY35.00
载体形态项:
355页;26cm
丛编项:
21世纪烹饪工艺学
个人责任者:
陈苏华 编
学科主题:
烹饪-方法-中国-高等学校-教材
中图法分类号:
TS972.117
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.117/2 A0351609   自然科学书库（七里坪新馆六楼）     可借 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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