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题名/责任者:

酒店法规与法律实务/徐松华主编

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5680-4299-4/CNY45.00

载体形态项:

193页;26cm

并列正题名:

Hospitality laws and regulations practice

个人责任者:

徐松华 主编

学科主题:

饭店-商业经营-法规-中国-高等学校-教材

中图法分类号:

D922.294

一般附注:

全国高等院校旅游管理类应用型人才培养“十三五”规划教材/马勇总主编

提要文摘附注:

本书是一本全面、系统介绍酒店经营与管理法律法规的专业教材。针对应用型本科教育的专业定位及酒店行业的最新发展情况，合理选取教材内容，主要阐述了酒店设立、酒店管理和酒店经营过程中的有关法律法规内容。既注重法律条文的严谨性，又突出法律条文在酒店行业中的具体应用。本书共计10章，主要包括酒店法导述、酒店同客人的权利与义务、酒店设立、服务合同、劳动管理、星级评定、安全管理、竞争及价格管理、行业管理规范和酒店侵权责任等内容。

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