MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 现代食品辐照加工技术/哈益明 ... [等] 编著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-03-045013-5/CNY98.00
- 载体形态项:
- 10, 328页:图;24cm
- 丛编项:
- 现代食品深加工技术丛书
- 个人责任者:
- 哈益明 编著
- 学科主题:
- 食品加工-食品辐照
- 中图法分类号:
- TS205.9
- 题名责任附注:
- 编著者还有: 朱佳廷, 张彦立, 戚文元, 李庆鹏, 王锋
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书内容主要包括现代食品辐照加工技术现状与发展趋势、食品辐照技术原理、辐照设施与安全运行、辐照食品的卫生安全性、辐照食品的标准和检测方法以及电子束等。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS205.9/1 | A0799259 |  Q601密集书库（七里坪）
QL054739 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| TS205.9/1 | A0799261 | Q601密集书库（七里坪）
QL054740 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| TS205.9/1 | A0782496 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
|
可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS205.9/1 | A0782497 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
|
可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS205.9/1 | A0799260 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
|
可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
显示全部馆藏信息