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题名/责任者:

米谷贮藏之理论与实际/(日)近藤万太郎原著 忻介六译述

出版发行项:

上海:商务印书馆[发行者],1937

载体形态项:

[17],320页;19cm

丛编项:

农学丛书

个人责任者:

(日) 近藤万太郎 原著

个人次要责任者:

忻介六 (1909-1994) 译述

学科主题:

稻谷-贮藏-研究

中图法分类号:

S511.093

提要文摘附注:

内分10章。概述日本米谷的贮藏及仓库的历史、贮藏习惯与方法、贮藏期中米质的变化，并对米仓、容器、仓库干燥、密封贮藏方法等作了介绍。

电子资源:

01jh003296 (2005-2006 Microfilm Digitization)

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