MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 酒店管理概论/韩军主编
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-2529-4/CNY38.80
- 载体形态项:
- 211页;26cm
- 个人责任者:
- 韩军 (1968~) 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 全国高等职业教育旅游大类“十三五”规划教材/马勇总主编
- 提要文摘附注:
- 本书以管理学基本理论为基础，将全书内容从认识酒店开始，提出管理的基础理论，并专门分列出了计划管理和组织管理的内容。结合酒店职能管理工作的实际需要，分别设置了服务质量管理、酒店经营方式与理念、人力资源管理、设备物资管理、酒店文化建设等项目。最后以酒店管理发展趋势这一项目作为全书的结束。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/92 | MJ092349 |  B102密集书库（七里坪）
QB092349 |
可借 | B102密集书库（七里坪） | |
| F719.2/92 | MJ108740 | B102密集书库（七里坪）
QB108740 |
可借 | B102密集书库（七里坪） |
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